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蛤蜊絲瓜是一道不需要什麼技巧的菜
但卻很好吃
絲瓜的香甜
配上海鮮的鮮甜
真是絕配
海與陸的相遇
滿足舌尖的的每個味蕾
材料（兩人份）：
蛤蜊半斤
絲瓜半條
薑絲少許
蝦米少許
鹽（其實可以不加）
作法：
1.蛤蜊泡水吐沙洗淨
2.絲瓜滾刀切塊、薑切絲
3.薑絲爆香
4.絲瓜下鍋、蛤蜊下鍋、蝦米下鍋.
5.蓋上鍋蓋，等蛤蜊開口笑。
絲瓜、蛤蜊會出水，所以不用再加水。
蛤蜊本身的鹹味 ，可以使這道料理不用再加鹽巴。
6.起鍋，開動。
上菜囉！
不過，Yo小姐比較喜歡澎湖絲瓜。
覺得口感比較好。
下次用澎湖絲瓜再試一次。
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